Для корректного отображения кириллицы нужно включить поддержку фреймбуфера на этапе инициализации ядра. Это в свою очередь разрешит выполнение нужных скриптов, которые загрузят фонты на самом раннем этапе инициализации ядра.

Добавим в файл /etc/initramfs-tools/initramfs.conf добавить FRAMEBUFFER=Y, это можнос делать с помощью текстового редактора с правами root или выполнив следующие комманды:

sudo -i
echo 'FRAMEBUFFER=Y' >> /etc/initramfs-tools/initramfs.conf
exit 

Обновите образ рамдиска (initrd):

sudo update-initramfs -u

Выпоните команду:

sudo dpkg-reconfigure console-setup

Используемая кодировка в консоли:

Набор символов для поддержки консольным шрифтом:

Консольный шрифт:

Размер шрифта:

Дождитесь окончания выполнения:

Вы можете настроить клавиатуру (раскладки, переключение раскладок и compose-key):

sudo dpkg-reconfigure keyboard-configuration

Перезагрузите компьютер:

sudo reboot